| Ardèche |
| Auzon |  3 | Une seule cascade suivie de belles étroitures dans les marnes. | Darbres |
| Besorgues 1 |  7.2 | Un classique des prestataires au caractère canyon peu prononcé. | Labastide sur Besorgues |
| Besorgues 2 |  8.5 | Le must, interdit au canyoning ! | Labastide sur Besorgues |
| Besorgues 3 | 8 | Un régal pour les enfants : une belle aventure ludique à leur échelle. | Labastide sur Besorgues |
| Blacherettes | 6.2 | Joli petit canyon à découvrir en eau. Équipement à conforter. | Thines |
| Borne | 8.1 | Le plus connu et le plus fréquenté dans un cadre sauvage.Quasi toujours en eau (froide!). | Borne |
| Bourdaric |  4 | Randonnée avec corde | Les Vans |
| Brugière | | Parcours dans un vallon sauvage et tranquille hors saison. | Larnas |
| Cascade du Sautadou | 3 | Jolie cascade, intéressante pour l'initiation, à faire après une longue période de pluies. | Gras |
| Claduègne | 6.7 | Une randonnée sympathique à effectuer avec les enfants | St Gineis en Coiron |
| cuves du Duzon | 4.2 | Un parcours anecdotique car la seule partie encaissée est très brève (mais ludique si le débit s'y prête) | Saint Bartélémy le Plain |
| de Saint Gineis | 3 | Un court terrain d'aventure dans un coin sauvage. | Saint Gineis en Coiron |
| Denave | 6.9 | Très belle sortie dans un cadre sauvage. | Valgorge |
| Effangeas |  0.5 | Peu d’intérêt, sinon quelques jolis point de vue. Trop de végétation, trop de marche sur un sol glissant. | Gluiras |
| Eylieux | 6.7 | Court canyon d'initiation ludique en eau. | Saint Montan |
| Gouffre de l enfer | 4.3 | Un seul passage intéressant, mais les parcours ne sont pas légions sur le plateau... | Saint Martial |
| Goutelles | 6.7 | Un parfum de ter d'av dans un cadre austère (car froid). | Loubaresse |
| Haute ardèche (Azéro) | 5.5 | Une balade aquatique ponctuée de nombreux toboggans et sauts à des hauteurs variables aux sources des "gorges de l'ardèche"...A faire en famille. | Astet |
| Louyre | 7 | Jolie balade familiale à pied sec | Lussas |
| Marieux | 2.3 | La partie intéressante est bien trop courte. Le toboggan final est très ludique. | Darbres |
| Montfreyt | 4.8 | A faire en eau uniquement | La Souche |
| Ourlette | 7.4 | Canyon d'initiation très agréable avec des enfants. | Laval d'Aurelle |
| Pas de fer | 7.1 | Petit canyon très sympathique où tous les ingrédients sont réunis.Règlementé depuis 2007. | Péreyres |
| Payre | 3.5 | Pour les explorateurs... | Rochessauve |
| Pissevieille | 7.4 | Aussi particulier qu'original. La plus grande verticale et l'encaissement le plus prononcé de tous ceux présentés ici. | Vallon Pont d'Arc |
| Ray Pic | | Site classé interdit au canyoning | Pereyres |
| Rieu grand | 5.3 | Un cadre sauvage et splendide mais un canyon qui l'est nettement moins... | Valgorge |
| Rieu sec | 6.4 | Très belle promenade à pied sec ou parcours très technique en eau | Salavas |
| Rimouren | 6 | Longue randonnée semi aquatique (appelé également à tort La Conche) | Saint Montan |
| Rioufol | 2.9 | Anecdotique, sans véritable interêt, mais si vous êtes dans le coin... | Gluiras |
| Rochebonne | 7.2 | Parcours essentiellement vertical | Saint Martin de Valamas |
| Rochecolombe | 5 | Très court , exceptionnellement en eau | Rochecolombe |
| Saut de la Dame | 6.2 | Un cadre sauvage pour un parcours fort sympathique | Saint André Lachamp |
| Thines | 6.5 | Lieu de baignade très prisé | Thines |
| Turzon | 7 | Parcours agréable et ludique. Vérifier l'évolution de la législation avant toute descente. | St Georges les Bains |
| Valat de Coumbies | 7 | Très joli descente de vallon, dans un cadre Cévenol peu encaissé, offrant tous les plaisirs de la pratique : rappels, sauts, toboggan, désescalade, lorsqu'il est en eau... | Malon et Elze |
| Vernet | 2 | 2 courtes cascades | Le Vernet |
| Verrerie | 3.3 | Terrain d'aventure au cœur de la montagne ardéchoise (mais beaucoup de marche dans des chaos) | Astet |
| Vert | 0.5 | Un seul rappel dans une faille encaissée. Quelques jolis gours. | Vernosc les Annonay |
| Drôme |
| Betton | 4.7 | Très joli canyon d'initiation, court et sauvage. | Saint Benoit en Diois |
| Comane | 4 | Randonnée aquatique très ludique, bien adaptée aux enfants et aux adultes souhaitant découvrir l'activité en famille. | Chamaloc |
| Courance | 8 | Randonnée aquatique idéale avec des enfants, soleil , eau à 18°, sauts, toboggans. Tous les obstacles se contournent par un chemin. | Les Gleyzolles |
| Léoncel | 7 | Canyon long sous couvert forestier, jamais encaissé dans une ambiance très "nature" | Oriol |
| Moulin Marquis | | Une seule grande verticale arrosée de 400m. | Saint Julien en Vercors |
| Rio sourd | 7 | Canyon court et joli présentant de belles parties encaissées (pas de saut ni de nage). | Treschenu-Creyers |
| Gard |
| Aiguières | 7 | Une très belle randonnée aquatique à effectuer au printemps. | Bouquet |
| Bramabiau | 3.5 | Seule la partie finale présente quelque intérêt. | Lesperou |
| Cascades d'Orgon | 6.8 | Quelques très belles cascades sur le Coudoulous, mais peu souvent en eau. | Orgon |
| Concluses | 6.3 | En eau quelques jours par an seulement. | Lussan |
| Hort de Dieu | 7 | Très joli canyon dans un cadre sauvage qui ne doit pas en faire oublier les dangers cachés par ses eaux sombres. | Valleraugue |
| Lozère |
| Chassezac | 9 | "Le" canyon ardéchois (et un peu lozerien...). Incontournable. | La Garde Guérin |
| Fustugère | 7.4 | Beaucoup de verticales à enchainer | Pied de Borne |
| Gourdouse (affluent du Luech) | 2.5 | rocher glissant mais cadre magnifique | Vialas |
| Roujanel | 7.4 | Canyon aquatique et ludique | Pied de Borne |
| Tapoul | 8.5 | A faire absolument. Surveiller la règlementation qui évolue régulièrement. | Rousses |
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